Cuando tenemos que cocinar para mucha gente o llevar un plato a alguna reunión social, pocas recetas hay más socorridas que la clásica tortilla de patatas. Le gusta a casi todo el mundo y puede prepararse con antelación porque está tan rica recién hecha como fría.
En España estamos bien orgullosos de este plato y lo defenderemos con uñas y dientes, pero la versión estadounidense de Tasty se ha propuesto competir contra nuestro manjar preferido. Han inventado la hamburguesa gigante rellena, un plato cuya cocción te recordará mucho a la de la tortilla española, pero cuyo resultado es de otro mundo.
Indicada para los verdaderos amantes de la carne y las barbacoas, esta hamburguesa te permite alimentar de una sola vez a un buen grupo de personas. Eso sí, tienen que estar dispuestas a olvidarse de la dieta por un día porque la abundancia de queso y el bacon son la principal fuente de atractivo de este plato.
Aquí tienes la lista de ingredientes y más abajo te dejamos el vídeo con el paso a paso. Recuerda que puedes adaptar la receta a tus gustos, por ejemplo, usando aceite en vez de mantequilla o añadiendo otros tipos de queso.
Ingredientes (para 8 personas)
- 450 gr de bacon en lonchas
- 2 cucharadas de mantequilla salada
- 1 cebolla grande cortada en juliana
- 1 kg y 300 gr de carne picada de ternera
- 1 cucharada de ajo en polvo
- 1 cucharada de pimentón
- 2 cucharadas de sal
- 1 cucharadita de pimienta negra molida
- Perejil fresco picado
- 500 gr de queso cheddar rallado
- 500 gr de queso Monterrey Jack
- Pan, lechuga y tomate en rodajas para montar las hamburguesas a la hora de servir
Prepárate para salivar, esta hamburguesa va a hacer que organices la próxima barbacoa.
